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怎样蒸鳕鱼才好吃

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蒸鳕鱼好吃的关键在于选材、腌制和蒸制,选择肉质鲜嫩、鳞片光洁的新鲜鳕鱼;用料酒、盐、姜片等调料腌制20分钟,去腥增香;将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可,注意火候和时间,避免过熟或不熟。