木薯,又称为木薯树、木豆树,是一种热带作物,原产于南美洲,它的根部富含淀粉,是一种重要的食物来源,尤其在东南亚地区,木薯可以磨成粉做糕点,也可以发酵后制成甜酒或者食用油,它还可以用来喂养家畜或者作为生物质能源,木薯根和叶子中含有氢氰酸,如果食用不当,可能会导致中毒,需要经过适当的处理和烹饪才能安全食用。