香螺是一种常见的水产品，其肉质鲜美、营养丰富，受到许多人的喜爱，在享受美食的同时，我们也需要注意食用的安全，有些部位的香螺是不能吃的，以下是简短解答：
1、尾部：香螺的尾部通常含有较多的沙粒和杂质，不易消化，容易引起肠胃不适，我们在食用香螺时应尽量避免食用尾部。
2、内脏：香螺的内脏中含有较多的细菌和寄生虫，可能对人体健康造成危害，我们在烹饪香螺前需要将其内脏清除干净。
3、口感不佳的部分：香螺的外壳、足部等部分口感较为粗糙，不易消化，这些部分还可能含有较多的泥沙和杂质，我们在食用香螺时应尽量选择肉质鲜美的部位。
4、过敏源：有些人对香螺过敏，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状，过敏体质的人在食用香螺前需注意了解自己的过敏情况，以免发生意外。
在食用香螺时，我们应注意挑选肉质鲜美、无异味的部位，并在烹饪前将内脏清除干净，避免食用尾部、口感不佳的部分以及可能含有过敏原的部位，确保食品安全。
