生晒参与白参的区别在于来源、药用价值、炮制方法等方面，生晒参是人参的一种，是人参的新鲜根及根茎，白参是桔梗科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。生晒参性温、味甘、微苦，归脾、肺、心、肾经，而白参则性平、味甘淡，归肺、脾二经。
