釉（英文： glaze）是覆盖在陶瓷和搪瓷器物表面的一层玻璃质薄层，通常由硅酸盐复合物构成。釉是用矿物原料（长石、石英、滑石、高岭土等）和化工原料按一定比例配合（部分原料可先制成熔块）经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成。
