维生素B12和甲钴胺都是水溶性维生素,它们在人体内的作用相似,但它们的化学结构和吸收方式有所不同,维生素B12是一种辅酶,参与DNA合成和红细胞生成,对于神经系统和血液健康至关重要,甲钴胺是维生素B12的一种形式,可以被人体更好地吸收,因此对于那些维生素B12吸收不良的人群尤为重要,虽然它们有相似的作用,但维生素B12和甲钴胺在化学结构和吸收方式上有所区别。