肥肠怎样做好吃

肥肠怎样做好吃？以下是一些技巧：

1、清洗：将猪肥肠放入清水中，加入适量的盐和米醋，揉搓均匀，然后冲洗干净。

2、去异味：将清洗干净的猪肥肠放入滚水中焯烫5分钟，捞出后用清水冲洗干净。

3、调味：将焯烫好的猪肥肠切成段，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖等调料拌匀，腌制30分钟。

4、烹饪：将腌制好的猪肥肠放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至软烂即可。

希望这些技巧能够帮到您！如果您有任何其他问题，请随时问我。