胙肉,是汉语词汇,汉语拼音为zuò ròu,指的是祭祀时供神的肉。如:宋 陆游 《入蜀记》卷五:“招头盖三老之长,顾直差厚,每祭神,得胙肉倍众人。”《东周列国志》第七十九回:“及祭之期,定公行礼方毕,即便回宫,仍不视朝,并胙肉亦无心分给。”周天子的胙肉是猪牛羊肉,周天子利用猪牛羊各一只制造,这是用来祭祀上天的祭品,可以说这是非常神圣的祭品,也是周天子时期非常重要的标志。