开封市位于中国河南省中部，是河南省的地级市，它地处中原腹地，东临黄海，西接郑州，南邻许昌，北靠新乡，开封市地理位置优越，自古以来就是交通要道和政治、经济、文化中心。
开封市的历史可以追溯到公元前403年，当时它是魏国的都城，因此又被称为“东京”(指中国的东部首都)，在中国历史上，开封曾多次成为都城，特别是在北宋时期(960-1127年),它成为了世界上最大的城市之一，人口达到了百万之众，开封市有许多历史遗迹和文化景点，如清明上河园、开封府、大宋官窑博物馆等。
开封市也是一座美食之都，以其独特的豫菜而闻名，著名的开封菜有炸灌肠、糖醋鱼、炒凉粉等。
开封市是中国河南省中部的一个地级市，历史悠久，文化底蕴深厚，且交通便利，是一座值得一游的城市。
