怎样喝醋才能降餐后血糖

醋有助于控制餐后血糖，避免因为餐后血糖过高而促进脂肪合成，如果餐后血糖控制得好，就意味着不容易发胖，而且餐后不容易困倦，体能感觉更好 ，目前认为的可能性主要有两点：一是食醋中所含的乙酸能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为葡萄糖的速度，从而延缓餐后血糖升高；二是经发酵的食醋中所产生的酸性物质，可降低食物的血糖生成指数，所以食醋搭配食物一起食用，会帮助控制餐后血糖。

至于喝醋的方法，建议不要单独喝醋，最好还是作为调味品来用，搭配食物一起食用。