秋葵生吃是可以的，但是需要注意的是，秋葵在采摘后会迅速成熟，因此生吃的话可能会导致口感变差，秋葵中含有草酸钙，生吃时不容易消化吸收，建议先用开水焯烫一下再食用，如果您喜欢生吃的口感和味道，也可以尝试一下。希望我的回答对您有所帮助！
