猴魁是一种属于中国靠前名茶之一的绿茶,它产于福建武夷山市,以其独特的香气和口感而闻名,猴魁这个名字来源于其外形与猴子背部的脊背相似,故得名“猴魁”,猴魁茶的制作工艺非常讲究,需要经过采摘、萎凋、炒制、烘焙等多个步骤,才能制成优质的猴魁茶,猴魁茶不仅口感鲜爽回甘,而且具有很高的营养价值和药用价值,常被人们称为“健康之饮”。