米酒，又称甜酒、江米酒或糯米酒，是一种以糯米、大米或红薯等为原料，通过发酵过程制成的酒，米酒的酒精度数因品种和制作工艺的不同而有所差异，米酒的酒精度数在10%至20%之间，其中大部分介于14%至16%，有些高度精制的米酒，其酒精含量可能会更高，达到20%以上，米酒的酒精度数一般在10%至20%之间。
米酒，又称甜酒、江米酒或糯米酒，是一种以糯米、大米或红薯等为原料，通过发酵过程制成的酒，米酒的酒精度数因品种和制作工艺的不同而有所差异，米酒的酒精度数在10%至20%之间，其中大部分介于14%至16%，有些高度精制的米酒，其酒精含量可能会更高，达到20%以上，米酒的酒精度数一般在10%至20%之间。
