寿眉是一种中国传统名茶，属于白茶类，它的原料是茶树的嫩芽和叶子，主要产于福建、四川、云南等地，寿眉的外形细瘦，色泽灰绿，有白毫覆盖；口感醇厚，回甘生津，具有独特的药用价值，由于制作工艺繁琐，产量较少，寿眉茶价格较高，是一种珍贵的茶叶。
