要找到正宗的凉皮凉面培训，首先需要了解当地的培训机构或厨师，可以向朋友、同事或网上搜索推荐的餐厅和培训机构，在选择时，要考虑教练的经验、教学质量和价格等因素，最好亲自去试听课程，以便更好地了解教学效果和自己是否适合学习。
