豆腐花是一道简单又美味的甜品，制作过程也相对简单，下面将详细介绍如何制作豆腐花：
所需材料 :
豆浆：500毫升
石膏粉：10克(也可以使用其他凝固剂如酸奶、淀粉等)
糖：适量(根据口味调整)
水果(可选):如芒果、草莓、蓝莓等，提升口感和颜值。
步骤 :
将豆浆倒入锅中，用中小火加热至微热，注意不要煮沸。
在一个小碗中，将石膏粉慢慢加入少量水中(保持石膏粉湿润),搅拌均匀。
慢慢将石膏水倒入加热的豆浆中，边倒边搅拌，确保石膏粉完全溶解，此时豆浆会变得更加浓稠。
继续加热一段时间，然后转小火，慢慢熬煮约1-2分钟，期间不断搅拌，防止豆浆糊锅。
用漏网或者细筛将豆浆过滤，去掉豆渣，这一步是为了得到更加细腻的豆浆。
将过滤后的豆浆倒入装有豆腐脑模具或者盘子中，静置约5分钟，让豆腐花自然凝固。
如果喜欢吃甜的，可以在凝固前加入糖拌匀；如果喜欢吃咸的，也可以在凝固前加入盐拌匀。
你可以在豆腐花上加上你喜欢的水果，如切好的芒果、草莓等，提升口感和颜值。
就是制作豆腐花的基本步骤，希望对你有所帮助。
