莴苣叶子是一道美味可口的佳肴,下面是一种简单的做法:1、洗净莴苣叶子,去掉根部和硬茎。2、将莴苣叶子切成小块,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出沥干备用。3、热锅凉油,放入蒜末爆香。4、加入莴苣叶子翻炒均匀,加入盐、鸡精等调味料即可。希望这个简短的回答能够帮到你!如果你还有其他问题,请随时问我。