黄精是一种中药材,具有滋阴补肾、益气养血的功效,黄精可以煎汤、炖肉、煮粥等多种方式食用,如果您是想用来泡酒的话,可以将黄精切成片状,放入白酒中浸泡即可,需要注意的是,黄精不宜与辛辣***性食物一起食用,以免影响药效。希望这个回答对您有所帮助!