1、深绿色蔬菜：如菠菜、芹菜、油菜、小白菜、西兰花等，这些蔬菜中含有丰富的叶酸和维生素C,有助于提高人体对叶酸的吸收率。
2、豆类食物：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，这些食物中含有丰富的叶酸和蛋白质，是素食者的重要叶酸来源。
3、坚果类食物：如杏仁、核桃、花生等，这些食物中含有一定量的叶酸，可作为膳食补充。
4、全谷类食物：如燕麦、糙米、全麦面包等，这些食物中含有丰富的叶酸和B族维生素，有助于促进新陈代谢和细胞生长。
5、动物性食物：如肝脏、肾脏、蛋黄等，这些食物中含有一定量的叶酸，但动物性食物中的胆固醇和脂肪较高，应适量食用。
需要注意的是，烹饪过程中叶酸容易损失，因此在食用富含叶酸的食物时，最好选择轻微蒸煮或水煮的方式，以减少叶酸的流失，孕妇、哺乳期妇女和计划怀孕的女性应注意增加叶酸的摄入，可以通过食用富含叶酸的食物或服用叶酸补充剂来达到目标。
