蒟蒻果冻和果冻的区别主要在于制作材料和口感上,蒟蒻果冻是一种以明胶为主要原料制作的果冻,其特点是口感Q弹、有嚼劲,而且透明度较高,看起来更加诱人,而普通果冻则是以糖、果汁等为主要原料制作的,口感较为柔软,颜色也较深。在制作过程中,蒟蒻果冻需要加入明胶粉等化学添加剂,而普通果冻则不需要,从健康角度来看,蒟蒻果冻相对更为安全一些。虽然两者都是美味可口的甜点,但在选择时还是需要根据个人口味和需求来决定哦!