牛栏山二锅头和红星二锅头都是北京地区知名的二锅头品牌,在口感、风味等方面,它们各有特点,牛栏山二锅头以清香型为主,口感绵甜,适合喜欢清爽口感的人;红星二锅头则以浓香型为主,口感烈醇,适合喜欢浓郁口感的人,哪个好喝取决于个人口味喜好,建议您可以尝试品尝两种品牌的不同产品,找到最适合自己口味的那一款。