应税所得率是指对核定征收企业所得税的企业在计算其应纳税所得额时预先规定的比例,是企业应纳税的所得额占其经营收入的比例,该比例根据各个行业的实际销售利润率或者经营利润率等情况分别测算得出,它不是税率。应税所得率是用来测算应纳税额的,通常是按查实的收入或费用总额与适用的应税所得率计算的,不同行业有不同的应税所得率,多数采用核定征收的企业适用的应税所得率为10%。