要保鲜香蕉，首先将香蕉放入冰箱，这样可以减缓香蕉的新陈代谢速度，延长其保质期，如果没有冰箱，可以把香蕉放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，尽量不要把香蕉与其他水果放在一起，因为乙烯气体会加速香蕉的腐烂，定期检查香蕉的状态，及时食用或处理。
