缺乏维生素B族可能会出现以下症状：皮肤异常，如肤质变差、面部皮肤变得粗糙、色素沉着、出现红血丝，严重可能出现痤疮、色斑以及皮炎；口腔溃疡，如牙龈、牙周肿痛、出血，也可能出现口腔溃疡、口角炎、牙周炎等各种疾病；脚气病，是由于缺乏维生素B1造成的神经、精神、心血管等方面的损害，会出现一系列神经或心脏系统异常症状，如心率加快、呼吸困难、四肢运动障碍等；胃肠道不适，如食欲不振、恶心、呕吐等症状，胃肠动力障碍，青少年可能出现身体发育迟缓的现象；贫血，缺乏维生素B12时，可能出现大细胞性贫血症状，可具体表现为头晕、乏力、四肢麻木无力，严重时可出现昏厥 。
