玉米面和白面哪个糖高？这是一个关于两种主要面粉类型——玉米面和白面——在糖分含量上的问题，要准确地回答这个问题，我们需要考虑很多因素，包括面粉的制作过程、品种、加工方式等。
我们来看玉米面，玉米面通常由玉米粗粉制成，含有较高的纤维素和矿物质，但糖分相对较低，这并不意味着所有玉米面都不含糖，在某些情况下，玉米面可能经过了添加糖或其他甜味剂的处理，这将增加其糖分含量，如果有添加糖的情况，那么玉米面的糖分含量可能会高于白面。
我们再来看白面，白面是由小麦精磨而成的，通常含有较少的纤维素和矿物质，但糖分较高，白面在加工过程中也可能添加糖，以提高其口感和风味，如果有添加糖的情况，那么白面的糖分含量可能会高于玉米面。
玉米面和白面的糖分含量取决于具体的品种、制作过程以及是否添加了糖或甜味剂，未经加工的全麦面粉(无论是玉米面还是白面)比精炼的白面粉或玉米面含有更少的糖分，如果你关心糖分问题，选择全麦面粉可能是一个更好的选择，无论你选择哪种面粉，都应该适量食用，以保持健康的饮食习惯。
