麻薯是一种源自中国的传统小吃，主要以糯米粉、红豆沙、花生、芝麻等为主要食材制作而成，它的外形圆润可爱，口感糯软香甜，营养丰富，既可做为主食，也可做为甜点食用。
麻薯的制作过程包括：首先将糯米粉加水搅拌均匀，揉成团后分割成小块；然后将红豆煮至软烂，加入糖搅拌均匀制成馅料；接着将馅料包入糯米团中，搓成圆形或长条形，最后再用炸或者蒸的方式烹饪而成。
麻薯在中国各地都有制作和食用，尤其在南方地区更为流行，它不仅是一种美味的食品，也是一种富有文化内涵的传统节日食品，如元宵节时常常会有麻薯的出现，麻薯也逐渐受到海外华人和外国游客的喜爱，成为了一种具有代表性的中国小吃。
