米其林餐厅(Michelin Restaurant)是一个源自法国的餐厅评级系统，由米其林公司创立于1900年，该系统通过发布米其林指南(Michelin Guide),为全球各地的餐厅提供评级服务，以表彰那些在餐饮领域具有卓越品质、服务和创新的餐厅，米其林餐厅以其高品质的美食和服务而闻名于世，成为了许多餐厅追求的目标。
米其林餐厅的评定标准非常严格，主要从以下几个方面进行评估：
1、食品质量：米其林评审员会根据食材的新鲜程度、烹饪技巧、口感和味道等方面对餐厅的菜品进行评分，他们还会考虑菜品的创意性和独特性。
2、服务质量：米其林评审员会对餐厅的服务水平进行全面评价，包括服务速度、礼貌程度、对顾客需求的响应以及整个用餐过程的舒适度等。
3、环境布置：餐厅的环境布置需要干净整洁、雅致大方，能够为顾客提供一个舒适的用餐氛围。
4、管理团队：米其林评审员会对餐厅的管理团队进行评估，了解他们的专业能力、领导力和创新意识等方面的表现。
5、创新能力：米其林餐厅注重不断创新，以适应市场的变化和顾客的需求，具有较强创新能力的餐厅更容易获得米其林评审员的认可。
获得米其林星级认证的餐厅不仅代表了该餐厅在上述各方面的表现达到了极高的标准，还意味着它将成为游客和当地居民品尝美食的首选之地，米其林餐厅的地位还可能为餐厅带来更多的客源和商业合作机会。
米其林餐厅是指在餐饮领域具有卓越品质、服务和创新的餐厅，其评级体系被广泛认为是衡量餐厅品质的重要标准，在全球范围内，许多餐厅都渴望获得米其林星级认证，以提升自己的声誉和市场地位。
