要从视频上提取文字，您可以使用以下方法：
1、使用屏幕录像工具捕捉视频画面，有许多免费和付费的屏幕录像工具可供选择，如OBS Studio、Camtasia等。
2、将录制好的视频导入到视频编辑软件中，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，这些软件通常具有从视频中提取字幕的功能。
3、如果视频中的字幕是SRT格式(Netflix或YouTube上的字幕),您可以直接将SRT文件导入到视频编辑软件中，并将其与视频同步，大多数视频编辑软件都支持SRT格式。
4、如果视频中的字幕是其他格式，例如VTT或ASS,您可能需要使用专门的字幕转换工具(如Aegisub)将其转换为SRT格式，然后再导入到视频编辑软件中。
5、在视频编辑软件中，您可以调整字幕的样式、位置和时间轴，以便更好地与视频内容同步。
6、导出带有字幕的视频文件，即可在其他平台上分享或观看。
从视频中提取文字可能不是100%准确，特别是对于口语或非标准语言的内容，某些视频可能包含加密或受版权保护的字幕，这将使提取变得更加困难。
