猪肉有很多部位，每个部位的口感和烹饪方式都有所不同，要选择好吃的部位，首先要考虑你想要烹饪的方式。
1、猪里脊：猪里脊是猪的瘦肉部分，质地鲜嫩，适合炒、煎、炸等多种烹饪方式，它是猪肉中最受欢迎的部位之一，因为它的肉质细腻，口感极佳。
2、猪肋排：猪肋排是猪的肋骨部分，肉质鲜美，脂肪含量适中，烤、炖、蒸等烹饪方式都能让猪肋排呈现出美味的口感，如果你喜欢吃带有一点肥油的肉，那么猪肋排是一个不错的选择。
3、猪后腿肉：猪后腿肉是猪的臀部和大腿部分，肉质鲜嫩多汁，适合红烧、炖、煮等烹饪方式，这部分的肉含有较多的脂肪，因此在烹饪时可以增加食物的香气和口感。
4、猪肉腩：猪肉腩是猪腹部的部分，肉质较松散，脂肪含量较高，适合炖、煮、炒等烹饪方式，猪肉腩的肉质较为韧劲，味道浓郁，是很多家庭喜欢的部位。
5、猪肉颈肉：猪肉颈肉位于猪颈部，肉质鲜嫩，脂肪含量适中，这部分的肉适合炖、煮、炒等烹饪方式，可以制作成各种美食。
选择哪个猪肉部位好吃取决于你的烹饪方式和口味喜好，不同的部位有不同的特点，可以根据自己的需求进行选择。
