黑咖啡和美式咖啡都是由咖啡豆烘焙后研磨，通过热水萃取出来的饮料，它们之间的主要区别在于制作过程和***含量。
制作过程上的区别：美式咖啡通常使用滴滤咖啡机来制作，水流过咖啡粉，形成细小的悬浮液滴，然后落入杯子底部，这种方式可以使咖啡的酸度和苦味得到较好的保留，而咖啡的香气则相对较少，黑咖啡则是直接将磨好的咖啡粉放入壶中，用热水冲泡而成，这种方式能够保留更多的咖啡风味和香气。
***含量上的区别：由于制作过程的不同，黑咖啡的***含量通常会比美式咖啡高，这是因为在滴滤过程中，一部分***会被过滤掉，而在煮沸的过程中，所有的***都会被释放出来。
口味上的区别：美式咖啡通常具有较重的口感和较低的酸度，适合喜欢浓烈口感的人饮用，而黑咖啡的口感更为醇厚，酸度和苦味也更丰富，适合追求口感多样性的人饮用。
美式咖啡和黑咖啡各有其特点，选择哪一种更多的取决于个人口味和喜好。
