砂糖和绵白糖的主要区别在于晶体大小、形态和口感，砂糖是由蔗糖加工制成的，晶体较大，形状不规则，口感较硬，甜度较高，绵白糖则是由白砂糖经过精制加工而成，晶体更小，形状规则，口感较软，甜度适中，绵白糖在生产过程中还需进行多次筛选和漂白，使得颜色更白净，口感更细腻，绵白糖在烹饪和烘焙中常用于制作高档糕点和甜点，而砂糖则更适合用于调味和炖煮等家庭菜肴。
砂糖和绵白糖的主要区别在于晶体大小、形态和口感，砂糖是由蔗糖加工制成的，晶体较大，形状不规则，口感较硬，甜度较高，绵白糖则是由白砂糖经过精制加工而成，晶体更小，形状规则，口感较软，甜度适中，绵白糖在生产过程中还需进行多次筛选和漂白，使得颜色更白净，口感更细腻，绵白糖在烹饪和烘焙中常用于制作高档糕点和甜点，而砂糖则更适合用于调味和炖煮等家庭菜肴。
