鸡蛋饼是一种简单又美味的早餐食品，下面是制作鸡蛋饼的步骤：
1、准备食材：鸡蛋2个、面粉50克、水适量、盐适量、葱花适量、油适量。
2、调制蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的面粉和盐，继续搅拌均匀。
3、加入葱花：将葱花撒入蛋液中，搅拌均匀。
4、预热平底锅：在平底锅中倒入适量的油，用中小火将锅加热至五成热。
5、倒入蛋液：用勺子将调好的蛋液倒入锅中，用铲子轻轻摊开，让蛋液均匀地铺满锅底。
6、煎至两面金黄：用铲子将蛋饼翻面，继续煎至两面金黄，表面呈现美丽的焦黄色。
7、出锅装盘：将煎好的鸡蛋饼从锅中取出，放入盘子里，即可享用。
这样一份美味的鸡蛋饼就做好了，简单易学，快来尝试一下吧！
