要炒出美味又简单的面条，可以遵循以下几个步骤：
1、准备食材：确保你已经准备好了所需的食材，包括面条、蔬菜(如胡萝卜、豌豆、洋葱等)、肉类(如鸡肉、牛肉或猪肉)和调味料(如生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等)。
2、煮面：在锅中加入足够的水，煮沸后放入面条，按照包装上的说明煮至熟透，捞出面条，用冷水冲洗，沥干水分备用。
3、炒肉菜：在锅中加入适量的油，将肉类切成薄片或小块，翻炒至变色，然后加入蔬菜翻炒，使其保持脆嫩的口感。
4、加入调味料：在炒好的肉菜中加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
5、放入面条：将煮好的面条加入到锅中，与肉菜混合均匀，翻炒几分钟，让面条充分吸收肉菜和调料的味道。
6、出锅：撒上一些葱花或者香菜作为点缀，盖上锅盖焖1-2分钟，让面条更加入味，然后打开锅盖，将炒面盛入盘中，即可享用。
这样一道简单又美味的炒面就完成了！
