烤箱烤鸡是一种简单且美味的做法,以下是详细步骤:
材料准备:
整只鸡一只(约1.5公斤)
橄榄油
盐
黑胡椒
大蒜粉或者蒜粒
柠檬
步骤:
预热烤箱至200摄氏度(约392华氏度)。
将鸡放在烤盘上,用刷子在鸡身上均匀涂抹橄榄油,然后撒上适量的盐、黑胡椒和大蒜粉。
将柠檬切片,放在鸡的腹腔内,也可以挤一些柠檬汁在鸡的表面。
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约1小时,如果你的鸡较大,可能需要延长这个时间。
每隔20-30分钟,用勺子舀一些柠檬汁淋在鸡的表面,可以增加鸡肉的味道。
当鸡肉变得坚实,插入牙签没有血迹时,就可以取出鸡了。
将烤好的鸡放置几分钟以便内部的温度继续上升。
切开并享用你的鸡肉吧!
注意事项:
根据你的口味调整调料的用量。
确保鸡在烤箱中的位置不会接触到其他物品,以免粘连上色。
烤的过程中可以适当翻面,使鸡肉受热均匀。
烤箱的温度和时间可能会因品牌和型号的不同而有所差异,所以建议先参考烤箱的使用说明进行操作。