豆腐泡是一道美味可口的素食料理，制作过程简单，只需几个步骤，以下是制作豆腐泡的简短解答：
1、准备材料：豆腐、盐、水、油。
2、将豆腐切成小块，放入锅中，加入适量的水，用中小火煮沸。
3、等水煮沸后，转小火继续煮5-10分钟，使豆腐充分吸收水分变软。
4、将煮好的豆腐捞出，放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，让豆腐充分吸收盐分。
5、将搅拌好的豆腐放入冰箱冷藏20-30分钟，使其更加紧实。
6、取出冷藏好的豆腐，沥干水分，切成小块或长条形。
7、在平底锅中倒入适量的油，烧热后，将切好的豆腐放入锅中煎炸至两面金黄，捞出沥油备用。
8、将煎好的豆腐放入碗中，加入适量的辣椒油、香菜、葱花等调料，拌匀即可。
9、最后可以根据个人口味，加入一些醋、生抽等调味料，提升豆腐泡的口感和味道。
