要做出美味又简单的菜肴，首先要掌握一些基本的烹饪技巧，1. 选材讲究，新鲜的食材能让菜肴更美味；2. 刀工熟练，能够提高烹饪效率和口感；3. 火候掌握得当，能保证菜肴色香味俱佳；4. 调味适量，不要过多或过少，以突出食材本身的味道。
以下是一个简单又美味的菜肴——蒜蓉西兰花的做法：
1、将西兰花洗净，切成小朵，焯水去除生涩味；
2、锅中倒入适量油，放入蒜末爆香；
3、加入焯水后的西兰花，翻炒均匀；
4、加入适量盐、鸡精、耗油调味，翻炒至熟透即可。
这道菜简单易学，口感鲜美，营养丰富。
要做出美味又简单的菜肴，首先要掌握一些基本的烹饪技巧，1. 选材讲究，新鲜的食材能让菜肴更美味；2. 刀工熟练，能够提高烹饪效率和口感；3. 火候掌握得当，能保证菜肴色香味俱佳；4. 调味适量，不要过多或过少，以突出食材本身的味道。
以下是一个简单又美味的菜肴——蒜蓉西兰花的做法：
1、将西兰花洗净，切成小朵，焯水去除生涩味；
2、锅中倒入适量油，放入蒜末爆香；
3、加入焯水后的西兰花，翻炒均匀；
4、加入适量盐、鸡精、耗油调味，翻炒至熟透即可。
这道菜简单易学，口感鲜美，营养丰富。
