农业产品是指通过农业生产活动所获得的各种植物和动物产品，这些产品是人类生活的基本物质来源，也是维持生态平衡、保护生物多样性的重要手段，农业产品的种类繁多，主要包括以下几大类：
1、粮食作物：如小麦、稻米、玉米、高粱等，这些作物是人类主要的食物来源。
2、经济作物：如棉花、油料作物(如油菜、花生、大豆)、糖料作物(如甘蔗、甜菜)、蔬菜和水果等，这些作物在工业和食品加工中具有重要价值。
3、畜牧业产品：如肉类(猪肉、牛肉、羊肉等)、禽蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等)、奶类(牛奶、羊奶、马奶等)和水产养殖品(如鱼、虾、蟹等),这些产品为人类提供丰富的蛋白质和其他营养物质。
4、林业产品：如木材、竹材、橡胶等，这些产品在建筑、家具制造、工艺品等方面具有广泛应用价值。
5、副业产品：如草药、野菜、野生动植物资源等，这些产品在中医药、保健食品、观赏植物等方面具有一定市场价值。
6、农业机械及设备：如拖拉机、收割机、播种机等，这些设备为农业生产提供了高效便捷的工具。
7、化肥、农药、种子等农业生产资料：这些产品为提高农作物产量和质量提供了关键支持。
8、农村日用品：如农具、家具、日用杂品等，这些产品满足了农民日常生活的需求。
农业产品涵盖了植物和动物的各个方面，它们在人类生活中发挥着不可替代的作用，随着科技的发展和市场需求的变化，农业产品的种类和结构也在不断调整和优化。
