苍术和白术都是常见的中药材，它们的主要区别在于颜色、药性和功效，苍术为棕色或黑褐色，味辛苦，性温燥；主要用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状，而白术为黄白色，味甘苦，性温，主要治疗脾虚湿困、水肿、泄泻等症状，两者在药用部位、生长环境等方面也有所不同，需根据实际需要选择使用。
苍术和白术都是常见的中药材，它们的主要区别在于颜色、药性和功效，苍术为棕色或黑褐色，味辛苦，性温燥；主要用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状，而白术为黄白色，味甘苦，性温，主要治疗脾虚湿困、水肿、泄泻等症状，两者在药用部位、生长环境等方面也有所不同，需根据实际需要选择使用。
