粗粮馒头是一种以粗粮为主要原料制作的馒头，主要包括以下几种：
1、玉米馒头：以玉米面为主要原料，经过发酵、蒸熟而成，玉米馒头口感软糯，营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
2、红薯馒头：以红薯为主要原料，经过发酵、蒸熟而成，红薯馒头色泽鲜艳，口感香甜，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。
3、燕麦馒头：以燕麦片为主要原料，经过发酵、蒸熟而成，燕麦馒头口感醇厚，营养价值高，含有丰富的膳食纤维、β-葡聚糖、维生素和矿物质。
4、荞麦馒头：以荞麦面为主要原料，经过发酵、蒸熟而成，荞麦馒头具有独特的香气，口感略带嚼劲，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
5、紫米馒头：以紫米为主要原料，经过发酵、蒸熟而成，紫米馒头色泽艳丽，口感香糯，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
6、黄豆馒头：以黄豆为主要原料，经过发酵、蒸熟而成，黄豆馒头口感细腻，营养价值高，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质。
粗粮馒头以粗粮为主要原料，具有较高的营养价值和健康益处，适合作为日常主食食用。
