山楂是一种营养丰富的水果，具有消食、健胃、降脂等功效，煮山楂的方法简单易行，以下是394字简短的解答：
1、准备材料：新鲜山楂500克，冰糖适量，清水适量。
2、洗净山楂：将山楂用清水冲洗干净，去掉果核。
3、切开去瓤：将山楂切成两半，去掉中间的硬壳和果肉，只保留果核。
4、煮山楂：将山楂放入锅中，加入足够的清水，水量要没过山楂，加入适量的冰糖，根据个人口味调整。
5、大火煮沸：将锅置于火上，大火烧开后转小火慢慢炖煮，煮至山楂变软，汤汁变浓稠即可关火。
6、晾凉装瓶：将煮好的山楂捞出，放入干净的瓶子中，盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存，随时食用。
注意事项：
1、山楂煮的时间不宜过长，否则会变得过于烂糊，影响口感。
2、山楂中含有酸性物质，煮的时候要注意不要加入过多的冰糖，以免引起胃肠不适。
3、煮好的山楂可以冷热食用，也可以加入蜂蜜、牛奶等调味品提升口感。
