熬鲫鱼汤是一道美味营养的汤品,下面是简短的步骤:1、准备材料:鲫鱼一条,姜片、葱段、料酒、盐适量。2、鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状备用。3、热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。4、加入适量的水,放入鲫鱼块,大火烧开后转小火煮20分钟左右。5、最后加入适量的盐和料酒调味即可。