鸡汤油太多要怎样去油

要去除鸡汤中的油脂，可以采用以下方法：

将鸡汤倒入一个干净的容器中，静置一段时间，让多余的油脂浮在表面。

用一个漏网或者细勺轻轻地将表面的油脂舀出，注意不要将油倒回锅中，以免污染新的汤底。

如果油脂较多且不易去除，可以将汤再次煮沸，然后迅速将其置于冰箱中冷却，当油凝固后，会沉淀在汤底，此时可以用漏网捞出。

用清水冲洗容器和漏网，确保去除所有油份，如此一来，您就可以得到清澈无油的鸡汤了。