炒黄豆是一道简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：
准备食材：新鲜的黄豆、食用油、盐。
浸泡黄豆：将黄豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡一晚，这样可以让黄豆更容易煮熟。
煮黄豆：把浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，开火煮沸，然后转小火慢慢煮，期间需要不时翻动，防止黄豆粘锅，大约40-50分钟，当黄豆表皮破裂，可以轻易剥掉时，就可以关火了。
沥水：将煮好的黄豆捞出，放在厨房纸上，用力吸干水分。
炒黄豆：在平底锅中加入适量的食用油，油热后，倒入吸干水分的黄豆，用中小火慢慢炒，期间需要不断翻动，防止黄豆烧焦，当黄豆表面变金黄色，散发出香味时，说明炒好了。
调味：在炒好的黄豆中加入适量的盐，根据个人口味调整，然后再翻炒均匀，让每一颗黄豆都裹上盐分。
出锅：炒好的黄豆放在盘子里，稍等一会儿冷却后就可以享用了。
就是炒黄豆的步骤，非常简单易学，你可以试试看。
