怎样做羊杂汤

于 2025-09-07 02:53:33 发布在知识问答浏览2次

羊杂汤是一道营养丰富的汉族传统美食，制作方法简单，首先将羊杂(如羊肚、羊心、羊肝等)清洗干净，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒进行煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖，期间需不时捞出浮沫，加入调料(如盐、胡椒粉、八角、桂皮等)，炖至羊杂熟烂即可，根据个人口味，还可加入蔬菜、豆腐等食材。