煮生蚝需要准备新鲜的生蚝、清水、盐和柠檬，以下是简单的步骤：
清洗生蚝：用清水将生蚝外部的泥土和沙子清洗干净，可以用刷子轻轻刷洗，注意不要损伤生蚝的壳。
煮水：在锅中加入足够的水，放入适量的盐，将水烧开后，转小火继续煮5分钟，让水充分渗透到生蚝内部。
焯水：将清洗干净的生蚝放入锅中，稍微搅拌一下，让生蚝与热水接触，然后立即将生蚝捞出，放入准备好的冰水中，等待生蚝的温度降低，这样可以防止生蚝煮过头变硬。
调料：将切好的柠檬片放在盘底，将煮好的生蚝摆放在柠檬片上，根据个人口味，可以在生蚝上撒上适量的盐和胡椒粉。
上桌享用：美味的生蚝已经准备好了，可以和家人朋友一起享用了，生蚝不宜保存过久，最好在烹饪后的30分钟内食用完毕。
就是煮生蚝的简短解答，希望能帮到您。
