土豆炖牛腩怎么做

于 2025-09-07 02:51:12 发布在知识问答浏览5次

土豆炖牛腩是一道美味的家常菜，做法简单，首先将牛腩切块，用开水焯水去腥味；然后锅中加油，放入姜片、葱段爆香，再加入牛腩翻炒至变色；接着加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮；最后加入土豆块，继续炖煮至土豆熟软即可。