如果您不小心删除了苹果微信聊天记录，可以尝试以下方法来恢复：
1、使用“时光机”功能，在微信中，点击“我”>“设置”>“通用”>“聊天记录迁移”>“导出聊天记录”，然后将聊天记录发送到电脑上，您可以使用第三方数据恢复软件(如EaseUS MobiSaver)来恢复已导出的聊天记录文件，将恢复的文件重新导入到微信中。
2、使用iCloud备份，如果您曾经开启过iCloud备份功能，那么您可以在iCloud.com上找到您的微信聊天记录备份文件，登录后，点击“备份”>“管理备份”，然后选择需要恢复的备份文件，点击“恢复备份”并等待恢复完成，在微信中重新登录您的账号即可查看恢复的聊天记录。
3、向微信官方客服求助，如果以上方法都无法解决问题，您可以联系微信官方客服寻求帮助，他们可能会要求您提供一些信息以确认您的身份，并协助您找回丢失的聊天记录。
