赤小豆和红豆区别

于 2025-09-07 02:41:56 发布在知识问答浏览4次

赤小豆和红豆实际上是同一种豆子，只是因为颜色不同而被称为赤小豆和红豆，赤小豆为暗红色，红豆为深红色，它们的营养成分、口感和功效基本相同，都可以煮汤、炖粥、做甜品等，在中国传统节日中，如端午节，人们会用赤小豆和红豆制作粽子，赤小豆和红豆并无实质性区别，只是颜色和名称的不同。