要蒸玉米面窝头，首先需要准备好玉米面、水和一个蒸锅，以下是简单的步骤：
1、准备材料：将适量的玉米面倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到玉米面变成一个柔软的面团，注意不要一次加太多水，以免面团太稀，如果面团太干，可以适当加点水；如果太稀，可以再加点玉米面。
2、揉面：将调好的玉米面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到表面光滑，这样可以使窝头更加美味。
3、分割：将揉好的面团分成若干小块，每块大小大约为一个鸡蛋那么大，你也可以根据自己的喜好和模具的大小来调整。
4、造型：将每块面团压成扁平形状，然后用手指在上面捏出几个小孔，以便排气，如果你喜欢圆形窝头，可以用模具来压出形状。
5、蒸煮：将做好的窝头放入蒸锅中，保持一定间距，避免粘连，然后盖上锅盖，开大火蒸约15-20分钟，或者直到窝头熟透且内部有弹性，注意蒸煮时间不要过长，以免窝头变得糊状。
6、出锅：关火后，稍微等待一会儿，让蒸汽散去，然后小心地打开锅盖，取出窝头，此时的窝头已经完全熟透，可以用筷子夹出来食用。
7、享用：将蒸好的玉米面窝头放进盘子里，可以搭配一些葱花、蒜末等调料食用，也可以蘸一些辣椒酱、豆瓣酱等增加口感。
