字符流和字节流的主要区别在于它们处理数据的方式不同。
1、字符流：字符流是以字符为单位进行读写的，它将文本数据作为基本单位，在处理文本数据时，字符流可以正确处理各种字符编码，如ASCII、UTF-8等，字符流主要用于处理文本数据，如读取和写入TXT、CSV等文件，Java中的BufferedReader和BufferedWriter就是字符流。
2、字节流：字节流是以字节为单位进行读写的，它将二进制数据作为基本单位，在处理二进制数据时，字节流可以直接操作原始数据，不需要考虑数据的编码方式，字节流主要用于处理二进制数据，如读取和写入图片、音频、视频等文件，Java中的FileInputStream和FileOutputStream就是字节流。
字符流主要用于处理文本数据，可以正确处理各种字符编码；字节流主要用于处理二进制数据，可以直接操作原始数据。
